Öyküler, romanlar, şiirler... ömrümüzün neresinde yer alıyorsa, onlara yansıyan yeme-içme kültürü de aynı yerde boy verdi hep günler solup gitmeden.
Bu akşam kuzu kulağı yenecek, radika da. Radika, haşlanacak, limonla, sarmısakla buluşturulacak; öyle meze olup gelecek rakının yanına. Ah, bir de deniz olsaydı önümde; dalgalarıyla bir şeyler söylemeye
çalışan deniz! İyot kokusu! Güneş yavaş yavaş evrilmeliydi denize doğru. Bir iki duble rakı içilecek. “Dağlarına bahar gelmiş memle ...